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太空中的营养配餐

发布日期:2008年08月27日字体: 【大】【中】【小】

  为保证航天员在太空中健康和舒适的生活,航天医学家们为他们准备了十分丰富的食物,有面包、花生、金枪鱼、布丁、苹果、胡萝卜、鸡、肉、面条、汤、蔬菜等,这些东西都是经过冷冻、干燥的,放到抽成真空的塑料盒中。

  航天员一般是一日三餐,由一名或两名航天员为大家准备食物。在太空做饭可不像在地面上那样简单,要完成以下几个步骤:打开食物袋,选出这餐饭所需要的食物,取出装袋食物的托盘,把托盘固定在壁上;在每个食盘中放一袋花生;点上炉子,在密闭的铂袋中放进热狗,把装有脱水空心面的盒放到水配给器中,供给一定量的水;摇晃已加水的空心面盒,使其与水混合,然后放到炉内;给装有粉末状柠檬的食品盒加水,然后将此盒固定到托盘上;把食物从炉内取出,把一盒空心面和一块热狗放到每个盒包中;取出面包,奶油、番茄酱和芥末,航天员自己做三明治,一旦做好三明治后,就不能将它放下,否则,它就会飘走;叫航天员来吃饭。要在地球上做一个三明治是轻而易举的事,可在太空中就不那么容易了,必须由两个人密切合作。一人用一只手拿果酱瓶,另—只手拧开盖子。另一人一只手拿刀子,另一只手拿面包来做三明治。否则瓶子和三明治都会飘走。

  当航天员们聚集在一起享受他们的美餐时,地面的航天中心控制站不再来打扰他们,他们可以互相交谈和放松一下。航天员们吃饭时可不能像在地球上那样围坐在桌旁,也不能坐在椅子上,而是每个人找一个自己喜欢的地方:在天花板上或漂浮在空间或在地板上,他们的桌子就是绑在自己腿上的盘子。虽然每个人都有刀子和叉子,但经常使用的是勺子和剪子。他们用剪子开食品袋,用勺子将食物送到嘴里。少数的食物,像炒鸡蛋就不能很好地呆在勺内,航天员们则学会将装有炒鸡蛋的盒子放到嘴边。用勺子将每块炒鸡蛋放到嘴里。

  航天员喝牛奶时是用一个吸管来吸容器内的牛奶。太空生活中不能用粉末状的盐,因为在失重状态下,盐不会落到食物上,而是漂浮在空中。解决的办法是将盐配成盐水,加到盒里,然后将它和食物混合。

  吃完饭后,打扫卫生是十分重要的,必须仔细地将那些藏在各角落和漂浮在空中的食物盒、瓶子、罐头及食物残渣找出来,放到垃圾袋中,带回地球后扔掉。

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